Mediterranes Buffet

Ab 20 Personen

- Salat von Flusskrebsen, Parmaschinken auf Melonenschiffchen
- Tomate-Mozarella mit frischem Basilikum
- Antipasti: Zucchini, Oliven, getr. Tomaten, marinierte Champignons
- Blattsalate der Saison, Balsamico Dressing

Warm
- Saltimbocca vom Schweinefilet, Marsalasauce, Kartoffelgratin, Bohnen, glasierte Möhren
- Coq au vin (Hähnchenbrustfilet, rote Zwiebeln, Champignons, Speck), weiße Nudeln, Blattspinat

Desserts
- Creme de Katalane, Mousse von dunkler Schokolade
- Obstsalat “Exotik”
- Vanillesauce

- Brot gemischt, Kräuterbutter, Soßen

Preis auf Anfrage